Nogle af Paris’ klassiske, gode restauranter og caféer ligger på Boulevard Montparnasse. La Coupole og Le Dôme er ægte klassikere. Nu behøver det ikke at være det rene tidsfordriv at gå på café: Ernst Hemmingway skrev i 1925 debutromanen “Og solen går sin Gang” ved et bord på La Closerie des Lilas i Montparnasse.
Fra café til spisested
Det var dengang en café, men er dag er et udmærket spisested. Den ligger på Boulevard Montparnasse nummer 171.
Også mange andre kendte, lige fra Lenin over Stravinsky til Picasso, har holdt til i kvarteret i Montparnasse. Det var på den tid ganske bohemeagtigt, og så var det her i de glade dage, at syndige danse som cancan og polka opstod i Paris.
Paris bugner af fristende spisesteder, se vores favoritter her.